Sjors Verlaan

Sjors Verlaan is part-time onderzoeker bij het lectoraat Voeding en Beweging. Hij is projectleider van het project ‘Dairy & Plant’, waarin op basis van criteria voor eiwitkwaliteit en duurzaamheid voedingsconcepten met plantaardige en zuiveleiwitten worden ontwikkeld en bestudeerd met als doel het verbeteren en behouden van spiergezondheid.

Daarnaast is hij werkzaam bij FrieslandCampina als Principal Scientist Muscle & Mobility en bij het programma Fit4Surgery in het Radboudumc. Hij is gepromoveerd op het gebied van nutritionele interventies in ouderen met sarcopenie en richt zich met name op actieve leefstijlinterventie op basis van eiwit en beweging gericht op spiergezondheid en spierbehoud bij ouderen en patiënten met als doel bij te dragen aan een actief en gezond leven.